-Pelez le concombre et épépinez-le. Coupez-le en petits dés dans un saladier.

 

- Épluchez et émincez les gousses d'ail puis ajoutez-les dans le saladier.

 

- Ajoutez le fromage blanc et ciselez la ciboulette et l'aneth, ajoutez-les au concombre.

 

- Placez au frais les verrines de saumon rapides.

 

-Coupez les tranches de saumon fumé en lamelles assez fine. Assaisonnez-les d'un peu de jus de citron, de sel et de poivre.

 

-Tapissez vos verrines de crème de concombre, et ajoutez le saumon fumé. Servez bien frais.