-Mixez finement le saumon avec la crème épaisse et un peu de citron (garder quelques morceaux de saumon pour la déco), salez et poivrez,

 

-Ciselez la ciboulette (sauf quelques brins pour la déco),

 

-Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec la ciboulette, un peu de citron et le boursin,

 

-Répartissez cette crème dans le fond des verrines,

 

-Complétez avec la crème au saumon (à l'aide d'une poche à douille) et ajoutez un petit morceau de saumon,

 

-Mettez les brins de ciboulette à la dernière minute, recouvrez d'un film alimentaire et réservez au frais pendant 3h.

 

 

Ces verrines peuvent être faites la veille (elle se conserve très bien!)