- Commencez par couper les bâtonnets de surimi en petit morceaux (comme la photo ci-dessous),

 

 

 

 

 

- Ensuite écrasez l'avocat avec une cuillère de crème fraîche,

 

- Disposez le mélange avocat + crème dans le fond des verrines,

 

- Mettez les surimis en morceaux sur la préparation à l'avocat,

 

- Ajoutez des morceaux de tomates confites et versez la moitié d'une cuillère à café de l'huile des tomates confites dans les verrines.