-Faire fondre le beurre et le laisser refroidir

- Battez les blancs d'œufs avec le sucre sans faire monter

- Ajoutez la farine et le beurre fondu

 

--> Astuce : utilisez un batteur électrique pour plus de rapidité

 

- Sur une plaque du four garnie d'un papier de cuis

son beurré et fariné, déposez des petits tas (l'équ

ivalent d'une petite cuillère à café) assez espacé,

 

- Parsemez d'amandes effilées, de raisin sec ou de

pralines,

 

- Faites cuire 10 minutes au four à 165°C

 

--> Infos : sortir les tuiles lorsqu'elles sont dorées sur les côtés.

 

- Retirez les tuiles et placez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme bombée (ou utiliser un rebord de plat),

 

- Faire attention en retirant les tuiles car elles

peuvent se briser facilement !