Tarte aux pommes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
30 min
20 min
Ingrédients :
100g de sucre, deux oeufs, une pincée de sel, un
sachet de sucre vanillé, 200g de farine, 50g de Maïzena (5cuillères à soupe), 125g de beurre, 5 jolies pommes, une briquede crème liquide, 50g de sucre cassonade, une pincée de cannelle.
Préparation de la recette :
- Epluchez et découpez les pommes en forme de lune
- Dans un bol, travaillez les sucres, le sel, un œuf, mélangez
énergiquement avec une cuillère en bois.
- Ajoutez la farine et la Maïzena en une seule fois,
- Pétrir la pâte à la main,
- Incorporez le beurre mou et formez une boule,
- Etalez la pâte au rouleau et garnir un moule à tarte de beurre,
- placer la pâte dans ce moule et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle,
- Enfourner à 180°C pendant 10 minutes,
- Dans un petit bol, mélangez énergiquement un œuf, la crème liquide, la cassonade, et la cannelle,
- Placez les pommes dans le moule à tarte et verser la préparation à base de crème dessus,
- Mettre au four une dizaine de minutes,
- Laissez reposer, et c'est prêt !
