-Coupez des fines lamelles de poulet,

 

-Faite revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive les morceaux de poulet,

 

-Une fois cuit (ou légèrement rosé), ajoutez la crème liquide et laissez mijotez à feu doux pendant environ 20 minutes,

 

-En attendant fait cuire à côté du riz pour l'accompagnement,

 

-Après cuisson du poulet, ajoutez la ciboulette et le boursin et mélangez,

 

-Servir chaud avec le riz.