Cupcake fruits rouges
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
15 min
12-15 min
Ingrédients :
200 grammes de farine, 200 grammes de sucre, 150 grammes de beurre, 150 grammes de fruits rouges, 1/2 sachet de levure, 4 oeufs, colorant en poudre rose , 250 grammes de mascarpone, 100 grammes de sucre glace, décors en sucre.
Préparation de la recette :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez le beurre fondu, les oeufs et le sucre.
-Ajoutez les fruits rouges entiers et mélangez jusqu’à obtenir une purée.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure, bien mélanger.
- Versez la préparation dans vos caissettes aux 2/3, faites cuire pendant 12 minutes à 200°C.
- Sortez et laissez refroidir.
- Mélangez le sucre glace et le mascarpone, pour un côté « girly » ajoutez un peu de colorant en poudre rose.
- Réalisez votre topping à l’aide d’une douille cannelée, puis décorez à l’aide de petites pièces en sucre.
Bon appétit !!!