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Oeuf poché (à la perfection)

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
 
10 min
3 min
Ingrédients pour 2 oeufs pochés :

2 oeufs, de l'huile d'olive, graine de sésame.

Merci à mes collègues Pat et Emilie pour l'astuce !

Préparation de la recette :

- Mettre une casserole d'eau à bouillir.

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- Déployer un morceau de cellophane dans un bol ou un verre et huilez à l'aide d'un pinceau.

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- Casser un œuf entier dans chaque cellophane.

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- Plonger les sachets avec les œufs dans l'eau bouillante et laissez cuire 3 min pour avoir un blanc dur et un jaune coulant.

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- Démoulez les œufs et parsemez de sésame.

 

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