Banana Bread (cake à la banane light)
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
10 min
35 min
Ingrédients :
80g de flocons d'avoine (ou de farine), 2 bananes bien mûres, un oeuf, 2 c.a.s de fromage blanc 0%, 1/2 sachet de levure chimique, 2 c.a.s de sirop d'érable ou sirop d'agave, une poignée de noix, une poignée d'amande, des pépites de chocolat noir.
Préparation de la recette :
- Mixez finement les flocons d'avoine pour les réduire en farine puis concassez grossièrement les noix et amandes,
- Mélangez tous les ingrédients secs ensemble et réservez de côté,
- Puis mélangez les ingrédients liquides : bananes écrasées, l'oeuf, le fromage blanc, le sirop d'érable puis la levure,
- Associez les ingrédients secs à votre préparation liquide et mélangez bien,
- Versez votre préparation dans un moule à cake préalablement beurré,
- Ajoutez quelques noix/amandes/morceaux de banane sur le dessus de votre cake,
- Enfournez 30-35 minutes à 180°C.
