- Dans un bol, battez vos oeuf ensemble avec sel et poivre,

 

-Dans une poêle, versez de l'huile d'olive. Une fois la poêle chaude, ajoutez les oeufs, (ne pas hésitez à mettre plusieurs gouttes d'huile d'olive sinon l'omelette risque d'accrocher!)

 

- Disposez vos légumes sur l'omelette et recouvrez la poêle.

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- Laissez cuire a feu doux pendant une dizaine de minute de chaque côtés.

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Ajoutez 100g de féculent pour compléter votre repas !

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Bon appétit !