Barres de céréales Healthy
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients :
10 min
14 min
50g de noix, 50g de noisettes, 50g d’amande, 30g de pistache (non salé), 50g de raisin sec (blanc ou noir), des baie de godji, 20g de graines de sésame, une poignée de graines de courge, une poignée de tournesol, 30g d’amande effilées, 8 cuillère à soupe de sirop d’agave, 3 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable), 100g de flocons d’avoine, 50g de son d’avoine (pas forcément obligatoire …), 1 cuillère à soupe d’huile de sésame ou de colza.
Préparation de la recette :
Concrètement vous mettez ce que vous avez sous la main ! Vous pouvez mettre des noix, amande, noisette, pistache non salé, noix de cajou, abricot sec, raison sec, baie de godji, cramberries séchées, figues séchées, graines en tout genre (sésame, lins, tournesol, de courge, pavot…). Pour les plus gourmands on peut mettre des pépites de chocolat.
Préchauffez le four à 160°C.
Mélangez et cassez grossièrement les noix, amandes, pistache, raisin sec, ... etc en ajoutant une cuillère à soupe d’huile de sésame ou de colza.
Ajoutez les amandes effilées, avec le sirop d’agave et le miel (et le sirop d’érable si vous le souhaitez).
Versez cette préparation dans une casserole à feu doux pendant 3 min.
Hors du feu, ajoutez les flocons d’avoine et son d’avoine.
Puis disposez la préparation sur une plaque de cuisson (avec papier sulfurisé) au four et répartissez uniformément.
Enfournez à 160°C pendant 14-15 min.
Laissez refroidir puis découpez les barres de céréales.
